Come queste sedi McDonald's hanno aumentato le dimensioni dell'equipaggio riducendo al contempo il fatturato

Jun 27, 2023

Nel frenetico mondo della ristorazione, trovare e trattenere i dipendenti giusti è fondamentale per il successo di un ristorante. Sfortunatamente, questa è una sfida che negli ultimi anni è diventata sempre più difficile. Gli operatori lottano costantemente per trovare l’ago in un pagliaio di candidature, perdono tempo a intervistare candidati di scarsa qualità e spendono migliaia di dollari per il turnover dei dipendenti.

Tony Figueroa è il supervisore della DeeAnn Management Company ed è responsabile della supervisione delle operazioni di due ristoranti McDonald's. Si concentra in particolare sul personale e sulla fidelizzazione.

“I tassi di turnover erano elevati in modo allarmante, causando interruzioni nei flussi di lavoro e incidendo sul morale sia dei manager che dei membri dell’equipaggio. I candidati non qualificati che si presentavano ai colloqui aumentavano la frustrazione e la quantità di tempo spesa per smistare le domande sembrava infinita”, afferma Figueroa. “Era chiaro che fosse necessario un cambiamento. Avevamo bisogno di una soluzione che potesse aiutarci a identificare rapidamente i candidati giusti e a ridurre il fatturato che stava mettendo a dura prova le nostre attività”.

È stato allora che si sono rivolti a Sprockets per trasformare il processo di assunzione e portare nuova energia alle dinamiche del team McDonald's. Sprockets è una piattaforma intelligente per l'assunzione di ristoranti che affronta e riduce il turnover dei dipendenti. Utilizza analisi avanzate e approfondimenti basati sui dati per ottimizzare il processo di assunzione e aiutare gli operatori dei ristoranti a servizio rapido a prendere decisioni informate nella selezione di potenziali dipendenti.

Una delle caratteristiche uniche di Sprockets che aiuta gli operatori a superare le sfide legate al personale è il modo in cui seleziona i candidati. Sprockets è in grado di riconoscere quali candidati sono molto interessati e sono in sintonia con la cultura e i valori fondamentali del ristorante. Invece delle tradizionali domande del colloquio, Sprockets chiede ai candidati di completare un breve sondaggio di tre domande. La piattaforma utilizza quindi le loro risposte per identificare i tratti della personalità condivisi con i dipendenti con le migliori prestazioni di una sede. Il risultato è una valutazione approfondita dei candidati con semplici “punteggi di idoneità” rosso-giallo-verde. “Questa funzionalità ha rappresentato un punto di svolta nel processo di assunzione. Non abbiamo più a che fare con candidati non qualificati, che fanno sprecare il nostro tempo e il loro”, afferma Figueroa.

Ciò aiuta gli operatori ad assumere dipendenti che si adatteranno al personale esistente, risultando in una forza lavoro più impegnata che rimane a lungo termine. Una ricerca Gallup ha rilevato che i dipendenti “impegnati e di successo” hanno il 59% in meno di probabilità di cercare un lavoro presso un’altra organizzazione nei prossimi 12 mesi.

La piattaforma intuitiva e gli avvisi istantanei di Sprockets aiutano inoltre a mantenere gli operatori informati e produttivi durante tutto il processo di assunzione. Gli operatori ricevono notifiche sui candidati con punteggi elevati in modo da poter contattare rapidamente i migliori candidati prima dei concorrenti.

Queste caratteristiche hanno migliorato significativamente il tasso di turnover delle due sedi McDonald's. “La dimensione media del nostro equipaggio è passata da 40 a 65 dopo l'implementazione di Sprockets. Sprockets non solo ci ha aiutato ad affrontare le nostre sfide, ma ci ha anche permesso di espandere il nostro team”, afferma Figueroa.

In un mondo in cui trovare e trattenere i talenti giusti è una battaglia continua, Sprockets si distingue come uno strumento prezioso, ottimizzando il processo di assunzione e offrendo candidati eccezionali. La riduzione del turnover, il miglioramento del morale dell’equipaggio e l’aumento della dimensione media dell’equipaggio sono risultati tangibili che evidenziano il potere di trasformazione di questa piattaforma. “A coloro che stanno considerando una soluzione al processo di assunzione, consiglio di dare una possibilità a Sprockets. La nostra esperienza la dice lunga sul suo impatto positivo sulle operazioni di un'organizzazione e sulle dinamiche del team", afferma Figueroa.

Consulta il sito web di Sprockets per scoprire come trasformare il tuo processo di assunzione.

Di Olivia Schuster