La nuova catena di caffè di Santa Fe sta ottenendo – e causando – un traffico intenso

Aug 06, 2023

Reporter generale degli incarichi

Maria Castillo diede un'occhiata alla lunga fila di macchine in attesa di svoltare nel parcheggio del drive-thru coffee shop Dutch Bros. e decise che poteva aspettare un altro giorno o due per una tazza di Java.

"Ho visto la follia, le file che bloccavano la strada", ha detto Castillo dello spettacolo che l'ha accolta al negozio venerdì, il giorno in cui il franchising di bevande calde e fredde ha aperto la sua prima sede a Santa Fe, in Cerrillos Road.

Castillo è tornato lunedì mattina per ordinare un caffè normale. Le cose erano impegnative ma non tenere la testa occupata.

"Oggi è la prima volta che la situazione si è calmata", ha detto mentre stava fuori dalla finestra.

"È un buon caffè", ha detto.

A quanto pare, molti altri sono d'accordo, o almeno vogliono scoprirlo. Dall'apertura, i veicoli nelle corsie in direzione sud di Cerrillos hanno dovuto negoziare il flusso in entrata e in uscita da Dutch Bros., anche se il direttore regionale Colton Sims ha affermato che gli agenti di polizia di Santa Fe sono stati "super cool" nell'aiutare a mantenere le auto in movimento.

Il fenomeno Dutch Bros. - il negozio di Santa Fe produce il numero 769 per la società Grants Pass, con sede in Oregon - è stato visto a Bernalillo, Rio Rancho, Las Cruces e Albuquerque. La sua sede a Santa Fe, a 2841 Cerrillos Road, può ospitare fino a 38 auto dall'ingresso del parcheggio allo sportello di ritiro sul retro del negozio.

È una catena di montaggio, spesso lunga. Ma se pensi che le temperature da forno dell'estate di Santa Fe dissuaderebbero i curiosi dal prenderne una tazza, saresti... beh, tutto bagnato.

Sims dice che aiuta l'azienda anche a offrire bevande fredde, ma attribuisce la sua popolarità al motto: "Faremo tutto quello che vuoi".

E così è andato lunedì, con i Santa Feani in fila per prendere tè verdi e frullati al cioccolato, oltre ai prevedibili caffè, sia ghiacciati che caldi. Diverse persone hanno detto che stavano ordinando la Double Torture, descritta sul sito web dell'azienda come una bevanda "moka alla vaniglia con doppio bicchierino extra" che sembra ti terrebbe sveglio - o su un tapis roulant - per il resto dell'anno.

Michelle Johnson stava aspettando uno di quei drink lunedì mattina. È venuta per la prima volta venerdì per prenderne uno, ma ha anche visto una “fila [di veicoli] lungo la strada e poliziotti. È stato eseguito il backup.

Ha preso la decisione strategica di aspettare fino a sabato, ma “le file erano ancora lunghe” per il drive-thru. Così quel giorno parcheggiò nel parcheggio e ordinò allo sportello, aspettando 15 minuti per un Campout Cold Brew, un altro dolce intruglio progettato per metterti in overdrive al lavoro.

Le file alla caffetteria Dutch Bros. in Cerrillos Road sono state a lungo dall'apertura del manicomio di venerdì. "Ho visto la follia [venerdì], le file che bloccavano la strada", ha detto la cliente Maria Castillo. Castillo ha detto che le cose si erano calmate quando è tornata per provare il negozio lunedì.

È stato così bello che è tornata lunedì per la doppia tortura e ha aspettato solo 10 minuti.

Nel frattempo, Megan Sandoval aspettava pazientemente in fila per il drive-thru. Aveva già affrontato la sua prima esperienza con i fratelli olandesi intorno alle 18 di venerdì, quando la fila di veicoli si era sparsa su Cerrillos Road "perché tutti stavano uscendo dal lavoro".

Lunedì non avrebbe lavorato, quindi ha pensato di poter aspettare 15 minuti accettabili in una fila più breve per una bevanda energetica Rebel.

Sims ha detto che molti clienti di Santa Fe hanno detto al suo staff che stavano guidando a sud verso Bernalillo perché gli piaceva così tanto il prodotto. Diverse persone in fila hanno sostenuto la sua storia, sottolineando che avevano effettuato quel viaggio regolarmente.

Sims ha affermato che la politica dell'azienda prevede di retribuire i propri dipendenti 16 ore al mese per il tempo di volontariato prestato presso le organizzazioni della comunità locale. È un modo per conoscere la comunità, ha detto. Visitano anche le aziende vicine per presentarsi, invitare i dipendenti a bere qualcosa e ammettere che "a volte le file sono un po' scomode".

E a volte l'attesa è un po' più lunga perché c'è più di una persona in un veicolo, e gli occupanti finiscono per ordinare "nove drink", ha detto.